Cuba Cocina Recetas - Fernando Garcia		   Mapa del Sito
 
 

COCINA CUBANA RECETA : VACA FRITA

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  2 kg
2 lt		 Carne
Agua
Sal
Orégano tostado
Manteca
Dientes de ajo
Cebolla		  
 

 ELABORACIÓN: VACA FRITA

    
  Se pone ha cocer la falda en agua hasta que ablande
La falda se parte en pedazos y se machacan.
Se sazona con sal y orégano tostado y triturado.
Se fríen en la sartén en poca manteca unos dientes de ajo y rueditas de cebolla.
Cuando estén blandos se echan los trozos de carne y se fríen hasta que estén tostaditos.		  
     
     
     
 
Cocina Cubana Recetas : Vacuno : VACA FRITA