COCINA CUBANA RECETA : PICADILLO DE TASAJO CON HUEVOS
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
60 ml
2
4
10
1
6
Manteca
Cebollas picadas
Dientes de ajo picados
Tomates picaditos
Ají
Huevos
Ramas de perejil
Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN: PICADILLO DE TASAJO CON HUEVOS
Se pasan los pedazos por la máquina de moler.
Se hace un buen sofrito con la manteca, cebollas, tomates, dientes de ajo y perejil.
Se añade al sofrito, el picadillo de tasajo y se cocina bien.
Se añaden los huevos batidos y sal y pimienta al gusto.
Se cocina revolviendo, hasta que el huevo esté cocinado y mezclado con el tasajo.
Se sirve caliente con ruedas de boniato salcochado.
