VACUNO RECETA : BISTEC EN CAZUELA
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
2
60 ml
2
1
60 ml
Naranjas agrias
Manteca
Cebollas cortadas en ruedas
Diente de ajo muy picadito
Caldo
Sal
Pimienta
Un poquito de orégano tostado
ELABORACIÓN: BISTEC EN CAZUELA
Se golpean con el madero los bistec.
Se polvorean con sal y pimienta y se rocían con jugo de naranja agria.
Se dejan un rato en adobo. Se calienta la manteca y se sofríe bien.
Se les vierte la salsa del adobo y el caldo.
Se cocinan a fuego lento hasta que estén blandos y queden en grasa.
