COCINA CUBANA RECETA : BIFTÍ
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
1
Cucharadita de sal
Pimienta en grano
ELABORACIÓN: BIFTÍ
Se ponen todos los ingredientes en un pomo.
Se cierra el pomo herméticamente y se coloca dentro de un jarro.
Se llena de agua, hasta donde llega la carne.
Se tapa el jarro y se cocina a calor moderado, hasta que la carne haya soltado toda la sustancia (alrededor de 1 hora). Se cuela.
Este jugo de la carne es de mucho alimento.
