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SOPAS Y POTAJES : JIGOTE CUBANO |
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CANTIDADES |
INGREDIENTES |
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2 lt
1 un
4 un |
Caldo de gallina, pavo o pollo
Gallina
Huevos
Pan |
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ELABORACIÓN: JIGOTE CUBANO |
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Se hace un buen caldo de gallina, pavo o pollo. Se cuela el caldo.
Se pasa la carne de la gallina cocinada por la máquina de moler
y se mezcla con huevos cocidos picados y cuadritos pequeñitos de pan viejo.
Se le añade caldo, hasta darle la consistencia deseada a la sopa. |
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