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Es real que en Cuba se consume mas cerdo que ternera pero tenemos una gran variedad de recetas y preparaciones a partir de carne de Vaca o Res como se diría en buen cubano, preparaciones muy antiguas y arraigadas en el pueblo como la Ropa vieja, Bistec Encebollado y Picadillo que acompañados de arroz blanco y papas fritas serian del deleite de cualquier mortal, también se aprovechan otras partes de la vaca para hacer Pata y Panza, Bistec de Hígado y Otros.
En este apartado encontrarás un resumen de recetas muy cubanas y que representan solo una parte de la amplia variedad que puedes conocer si te acercas a nuestra cultura y conoces nuestras tradiciones. |
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