COCINA CUBANA RECETA : BACALAO CON PLÁTANO |
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CANTIDADES |
RECETA INGREDIENTES |
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| 1 kg 6 1 1/8 |
Bacalao Plátanos verdes Cebolla grande Taza de aceite |
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ELABORACIÓN: BACALAO CON PLÁTANO |
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| Corte el bacalao en trozos medianos, remójelo durante 6 h y bótele el agua, y cocínelo en abundante agua. Límpielo de piel y espinas y desmenúcelo. Lave los plátanos, quíteles las puntas, déles un corte superficial de arriba hacia abajo y hiérvalos en agua con 2 cucharadas de grasa. Sirva el bacalao al lado de los plátanos cortados en trozos, rodajas de cebolla y aceite por encima. |
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| Cocina Cubana Recetas : Pescado y Mariscos : BACALAO CON PLÁTANO |