COCINA CUBANA RECETA : BACALAO CON PLÁTANO
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
6
1
1/8
Plátanos verdes
Cebolla grande
Taza de aceite
ELABORACIÓN: BACALAO CON PLÁTANO
Corte el bacalao en trozos medianos, remójelo durante 6 h y bótele el agua, y cocínelo en abundante agua. Límpielo de piel y espinas y desmenúcelo. Lave los plátanos, quíteles las puntas, déles un corte superficial de arriba hacia abajo y hiérvalos en agua con 2 cucharadas de grasa.
Sirva el bacalao al lado de los plátanos cortados en trozos, rodajas de cebolla y aceite por encima.
