COCINA CUBANA RECETA : BACALAO CON PLÁTANO |
||||
CANTIDADES |
RECETA INGREDIENTES |
|||
| 1 kg 6 1 1/8 |
Bacalao Plátanos verdes Cebolla grande Taza de aceite |
 |
||
ELABORACIÓN: BACALAO CON PLÁTANO |
||||
| Corte el bacalao en trozos medianos, remójelo durante 6 h y bótele el agua, y cocínelo en abundante agua. Límpielo de piel y espinas y desmenúcelo. Lave los plátanos, quíteles las puntas, déles un corte superficial de arriba hacia abajo y hiérvalos en agua con 2 cucharadas de grasa. Sirva el bacalao al lado de los plátanos cortados en trozos, rodajas de cebolla y aceite por encima. |
 |
|||
| Cocina Cubana Recetas : Pescado y Mariscos : BACALAO CON PLÁTANO |