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COCINA CUBANA RECETA : TORTILLA DE PLÁTANOS MADUROS

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  12
2
6		 Huevos
Plátanos maduros medianos
Cucharadas de aceite
Sal al gusto		  
 

 ELABORACIÓN: TORTILLA DE PLÁTANOS MADUROS

    
  Casque los huevos y bátalos bien con sal. pele y fría los plátanos maduros cortados en lonjas.
Después de fritos vuelva a cortarlos en trocitos pequeños (jardinera).
Sitúe al fuego una sartén grande con el aceite.
Cuando esté caliente incorpore los huevos batidos mezclados con los plátanos.
Deje cocinar durante 3 min por cada lado.
Para virar la tortilla individual utilizando 2 huevos para cada ración y dividiendo el plátano y el aceite en 6 partes iguales; para eso debe emplear una sartén pequeña.		  
     
     
     
 
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