Cuba Cocina Recetas - Fernando Garcia		   Mapa del Sito
 
 

COCINA CUBANA RECETA : SALSA CRIOLLA

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  6
2
2
6
1
1
1
¼		 Dientes de ajo
Cebollas medianas
Ajíes grandes
Tomates
Taza de salsa de tomate
Hoja pequeña de laurel
Cucharada de aceite
Taza de agua aproximadamente
Pimienta al gusto
Sal al gusto		  
 

 ELABORACIÓN: SALSA CRIOLLA

    
  Corte el ajo finamente, la cebolla, los ajíes y el tomate en cuadritos o tiritas.
Ponga sobre el fuego una cazuela, preferiblemente de fondo grueso, con el aceite y el laurel; agregue los ingredientes picados en este orden; ajo, cebolla, ají y tomate hasta que se marchitan; añada la salsa de tomate diluida en agua. Se deja cocinar y se puntea con sal y pimienta molida		  
     
     
     
 
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