COCINA CUBANA RECETA : PLÁTANOS MADUROS FRITOS
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
1
Taza de aceite
ELABORACIÓN: PLÁTANOS MADUROS FRITOS
Caliente el aceite e incorpórelos en pocas cantidades y cocínelos a fuego moderado hasta que hayan tomado un color amarillo oscuro. Sáquelos de la grasa, escúrralos bien y sírvalos calientes.
Los plátanos maduros fritos y chatinos (tostones o patacón pisao), tienen sus raíces en los países bananeros, desde donde llegaron a Cuba; constituyen un plato típico no sólo de Cuba, sino también de América.
