Cuba Cocina Recetas - Fernando Garcia		   Mapa del Sito
 
 

COCINA CUBANA RECETA : MIGAS DE PLÁTANO

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  4
6
200 ml		 Plátanos verdes cortados en trozos
Dientes de ajo
Chicharroncitos de puerco
Un poquito de manteca		  
 

 ELABORACIÓN: MIGAS DE PLÁTANO

    
  Se salcochan los plátanos en agua con sal.
Se escurren y calientes de les quitan las cáscaras. Se majan en el mortero.
Se sacan del mortero y sin fregar el mortero, se machacan los dientes de ajo y los chicharrones. Se añade a los plátanos. Se pasa la mezcla por un poquito de manteca caliente.		  
     
     
     
 
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