COCINA CUBANA RECETA : OTROS : MARIQUITAS DE PLÁTANOS VERDE
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
1
Taza de aceite
Sal al gusto
ELABORACIÓN: MARIQUITAS DE PLÁTANOS VERDE
Pele los plátanos y córtelos en rodajas muy finas, y manténgalas en agua para que no se peguen.
Ponga a calentar el aceite e incorpore las rodajas en pocas cantidades revolviendo con la espumadera para que no se peguen.
Cuando hayan subido a la superficie y tengan un color dorado, sáquelas, escúrrales bien la grasa y espolvoréeles la sal.
Las mariquitas puede mantenerlas hasta 72 h escurridas y envasadas en un recipiente o nylon cerrado herméticamente.
