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COCINA CUBANA RECETA : OTROS : MARIQUITAS DE PLÁTANOS VERDE

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  3
1
Plátanos (viandas) medianos
Taza de aceite
Sal al gusto
 
 

 ELABORACIÓN: MARIQUITAS DE PLÁTANOS VERDE

   
 
Pele los plátanos y córtelos en rodajas muy finas, y manténgalas en agua para que no se peguen.
Ponga a calentar el aceite e incorpore las rodajas en pocas cantidades revolviendo con la espumadera para que no se peguen.
Cuando hayan subido a la superficie y tengan un color dorado, sáquelas, escúrrales bien la grasa y espolvoréeles la sal.
Las mariquitas puede mantenerlas hasta 72 h escurridas y envasadas en un recipiente o nylon cerrado herméticamente.
 
     
     
     
 

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