Cuba Cocina Recetas - Fernando Garcia		   Mapa del Sito
 
 

COCINA CUBANA RECETA : HUEVOS ESTRELLADOS A LA CRIOLLA

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  120 ml
2
8
2		 Manteca
Cebollas
Tomates
Ajíes
Vino dulce
Huevos		  
 

 ELABORACIÓN: HUEVOS ESTRELLADOS A LA CRIOLLA

    
  Se fríen en ½ cucharón de manteca, 2 cebollas picaditas y se rocían con vino dulce.
Cuando estén doradas se escurren y se reservan. Se echa en la manteca que quedo 8 tomates picaditos y 2 ajíes dulces picaditos. Se sofrían hasta que esté en punto.
Se sofríen hasta que esté en punto. Se le echa la cebolla dorada y se van echando los huevos uno a uno. Se dejan cuajar.		  
     
     
     
 
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