COCINA CUBANA RECETA : FRITURAS DE MALANGA
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
5 gm
3 un
Sal
Huevo
Dientes de ajo
Manteca
ELABORACIÓN: FRITURAS DE MALANGA
Se pela y se ralla una libra de malanga.
Se le añade sal al gusto, un huevo y dos dientes de ajo picaditos.
Todo se mezcla bien y se fríe por cucharadas en manteca caliente (No debe estar muy caliente, pues se doran y quedan crudas), hasta que se doren.
Se escurren.
