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COCINA CUBANA RECETA : FRITURAS DE MALANGA

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  1 kg
5 gm
3 un
Malanga
Sal
Huevo
Dientes de ajo
Manteca
 
 

 ELABORACIÓN: FRITURAS DE MALANGA

   
 
Se pela y se ralla una libra de malanga.
Se le añade sal al gusto, un huevo y dos dientes de ajo picaditos.
Todo se mezcla bien y se fríe por cucharadas en manteca caliente (No debe estar muy caliente, pues se doran y quedan crudas), hasta que se doren.
Se escurren.
 
     
     
     
 

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