Cuba Cocina Recetas - Fernando Garcia		   Mapa del Sito
 
 

COCINA CUBANA RECETA : FRITURAS DE MALANGA

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  1 kg
5 gm
3 un		 Malanga
Sal
Huevo
Dientes de ajo
Manteca		  
 

 ELABORACIÓN: FRITURAS DE MALANGA

    
  Se pela y se ralla una libra de malanga.
Se le añade sal al gusto, un huevo y dos dientes de ajo picaditos.
Todo se mezcla bien y se fríe por cucharadas en manteca caliente (No debe estar muy caliente, pues se doran y quedan crudas), hasta que se doren.
Se escurren.		  
     
     
     
 
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