COCINA CUBANA RECETA : ENSALADA DE PAPAS Y HUEVOS
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
8
1
Huevos salcochados
Cebolla cortada en anillos
Perejil picadito
Sal
Aceite
Vinagre
ELABORACIÓN: ENSALADA DE PAPAS Y HUEVOS
Se salcochan las papas con las cáscaras.
Se dejan enfriar. Se pelan. Se cortan en cuadraditos.
Se cortan los huevos menudos.
Se pone en una fuente una capa de papas, otra de huevos y otra de cebolla.
Se salpica con perejil y se polvorea con sal.
Se rocía con aceite y vinagre. Se repiten las capas.
