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COCINA CUBANA RECETA : PATAS DE PUERCO REBOZADAS

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  4
1
4
½
3
Patas de puerco
Cucharada de sal
Dientes de ajo
Cebolla
Huevos batidos con pizca de sal
Jugo de un limón
Migas de pan ralladas
Manteca para freír
 
 

 ELABORACIÓN: PATAS DE PUERCO REBOZADAS

   
 
Se salcochan las patas en agua con sal, el jugo de limón, los dientes de ajo, granos de pimienta y cebolla, hasta que estén blandas. Se escurren y se dejan enfriar.
Se le quitan los huesos. Se pasan por huevos batidos y migas de pan.
Se fríen en la manteca bien caliente, hasta que se doren.
 
     
     
     
 

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