COCINA CUBANA RECETA : PALOMITAS CON VINO GENEROSO
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
200 g
Manteca
Sal
Harina
Ajo
Hierbabuena
Vino
Caldo
RECETA ELABORACIÓN: PALOMITAS CON VINO GENEROSO
Después de limpiar las palomitas, se sofríen en manteca y se doran.
Se polvorean con sal. Se añade a la manteca un poquito de harina y se revuelve.
Se añaden ajos machacados, hierbabuena y una buena cantidad de vino generoso.
Se añade un cucharón (120 ml) de caldo y se dejan cocinar, hasta que estén blandas y queden en salsa.
