COCINA CUBANA RECETA : ARROZ CON ÑINGÜERÉ
CANTIDADES
RECETA INGREDIENTES
2
½ kg
4
6
1
3
4
1
3
Tazas de hojas de ñingüeré
Carne de cerdo entreverada
Tazas de agua
Dientes de ajo
Cebolla grande
Ajíes medianos
Tomates
Sobrecito de bijol
Cucharadas de grasa
Sal al gusto
RECETA ELABORACIÓN: ARROZ CON ÑINGÜERÉ
Corte el cerdo en pedazos medianos, dórelo en grasa caliente, agregue las especias cortadas finas, el agua, la sal y el bijol, y deje cocinar hasta que ablande.
Añada las hojas de ñingüeré ya limpias y el arroz escogido y lavado.
Cocínelo en el horno o en calor suave durante 15 min aproximadamente.
Sírvalo en fuente o plato con algunas ramitas de ñingüeré.
