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COCINA CUBANA RECETA : ARROZ CON MAÍZ A LA CRIOLLA

  
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
 
Fotos de Cuba
  
 
  1 ½
1 ½
230 g
1
¼
3
4
1
6
6		 Tazas de maíz tierno
Tazas de arroz
Jamón
Sobrecito de bija o bijol
Cucharadita de pimienta molida
Cucharadas de manteca
Dientes de ajo
Cebolla grande
Tomates
Ramitas de perejil
Sal al gusto		  
 

 RECETA ELABORACIÓN: ARROZ CON MAÍZ A LA CRIOLLA

    
  Desgrane el maíz, eche las tusas en un recipiente con agua, posteriormente exprímalas y cuele esta agua. Escoja y lave el arroz. En una cazuela con grasa caliente sofría las especias cortadas finas. Páselas por un colador y vuelva a echarlas en el recipiente utilizado.
Incorpore el jamón y el maíz, añada el arroz.
Déjelo cocinar en el horno o a calor suave durante 30 min aproximadamente.
Sírvalo en plato decorado al gusto.		  
     
     
     
 
Cocina Cubana Recetas : ARROZ CON MAÍZ A LA CRIOLLA